Jose Gomez-Marquez在麻省理工学院小型设备实验室拿着一个开放血糖仪原型。
在一本新书中，Amy Moran-Thomas检查了糖尿病如何在世界各国达到疫情水平。
在伯利兹中，糖尿病猖獗，患者每天需要胰岛素，以保持适当的血糖水平。但如果人们缺乏电力或冰箱，他们就无法在家储存胰岛素。医疗咨询小册子鼓励这些患者在小角落杂货店的冰箱中保持胰岛素。因此，在某些情况下，胰岛素坐在软饮料旁边，在良好的衡量标准中，有助于使患生长糖尿病流行病。
根据国际糖尿病基金会，年度糖尿病死亡现象数来自艾滋病毒/艾滋病和乳腺癌的数量，合并。
“那个苏打瓶和胰岛素并排的一个图像困扰着我，”艾米·莫兰 - 托马斯说，这是一个关于全球糖尿病流行病的研究和写作的麻省理工学院教授和文化人类学家。“这是较大问题的象征性，即使在农村地区也是一种强大的基础设施，以提供有助于糖尿病的食物，以及用于治疗相同条件的全球基础设施的巨大差距。”
国际糖尿病基金会估计，4.25亿人目前有糖尿病，而且预计人数将增加到一代人中超过6亿。（由基金会的计数，年度糖尿病死亡现在超过艾滋病毒/艾滋病和乳腺癌的死亡，组合。）联合国。潘基月司秘书长称为糖尿病等糖尿病“慢动作中的公共卫生紧急情况”。
现在莫兰托马斯在一本新书中编年如此紧急，“加糖旅行：全球流行病的编年史，“本月由加利福尼亚大学出版。在它中，莫兰托马斯审查了哈维姆患有伯利兹，其中一个有资源限制的中美洲国家 - 年人均收入低于5,000美元 - 以及用白米制成的廉价，高葡萄糖食品依赖于廉价，高葡萄糖食品面粉和白糖。
“在我开始认识的人之前，我有这种想法，传染病是大众中美洲的主要健康危机，”莫兰·托马斯（Moran-Thomas）称，他们最初考虑研究寄生虫感染问题。相反，她发现了，“每个人都在谈论糖尿病。”
看着问题的范围以及其原因，Moran-Thomas表示，她认为伯利兹的情况是在全球糖尿病传播如何重新安排生活的案例研究：“我觉得这是世界上发生的更大的一部分。”
从相册中消失
糖尿病是一种疾病，具有许多可能的后果。患者经常感到过度口渴或饥饿，虽然这些只是早期症状;随着时间的推移并发症和效果可以导致心力衰竭，中风，肾衰竭，失明和肢体的截肢等。糖尿病如此强烈地与管理血糖水平有关，“糖”一词已成为许多地方疾病的虚拟同义词;在伯利兹“用糖旅行”是患有糖尿病的常见表达。
Moran-Thomas与伯利兹人的合作进行了她的民族图，了解许多家庭和社区护理人员。她还对社会背景进行了多年的档案研究，重建了殖民主义和商业历史，这些殖民主义和商业留下了偏见的伯利兹在很大程度上贫困，依赖于外部的食物和收入来源。
与在加勒比地区，拉丁美洲和超越的事项努力，“与糖一起旅行”密切研究糖重食变得如此普遍。这包括诸如当代农业的种植园林的遗产等问题，糖尿病风险的方式通过毒性污染，气候变化，压力的社会环境和治疗中断。
人类后果是鲜明的。在这本故事中的故事中，一个人涉及一名老人，一个人透过一个展示他已故的妻子，老师的家庭相册，曾经讨论过多个截肢的家庭专辑 - 首先是膝盖下方的两条腿 - 这变成了编织到家庭互相关心的较大困难。在家庭相册中，莫兰托马斯写道，“我们看着她一直从图片中消失了一块，直到她完全没有。”
随着人们的身体发生了变化，莫兰 - 托马斯观察，当地景观也有。由于沿海侵蚀和海平面上升，她在伯利兹进行了接受采访的第一名。如果全球经济促进“碳水化合物和碳氢化合物”的增长，这种情况将在伯利兹和世界各地变得更加常见，以促进“碳水化合物和碳氢化合物”的生长，甚至延续了“碳水化合物和碳氢化合物”的生长。
“从贡献条件的产品中有很多利润，也有钱才能治疗其有害影响，”她指出。“所以难以考虑中断这款发动机，当钱在两侧都是造成和治疗问题时。”
伯利兹作为度假区的地位也会导致这本书中的一些不协调的场景。富氧的高压室可以帮助预防糖尿病截肢，并且确实存在于伯利兹 - 但主要用于游客，例如弯曲。许多信徒公民几乎没有听说过这样的设备，更不用说用它们来糖尿病护理。
“基础设施偏离，”莫兰 - 托马斯说。“高压室举例说明 - 加勒比居民从截肢中死亡，而不能够进入他们自己国家的房间。”
基层举措和公平设计
“与糖旅行”的研究已经是麻省理工学院跨学科工作的基础，莫兰 - 托马斯与何塞戈麦斯 - 马奎兹和小型设备实验室的其他成员合作，创建了一个新的麻省理工学院课程，21A.311（社会医疗物品的生活）。该班级的一个焦点涉及与实验室练习一起录制，以检查社会学家Ruha Benjamin所谓的“歧视性设计” - 这是对象和设备对于许多人有效使用的结果是不可能的。
“歧视不一定是故意的，以产生真正影响人们的排斥模式，”莫兰 - 托马斯说。
例如，她补充说，“葡萄糖米不能真正被需要他们最茁壮成长的人修复。这使得生活如此艰难地对需要那些米来安全地管理胰岛素等药物的人来说。我认为这是一个审视医疗保健的额外进入点 - 内置于物体的假设对交付工作产生了巨大影响。在像麻省理工学院一样的地方，共同创造的设计理念可以付诸实践。[学生]对那个课程做了一些惊人的最终项目，试图重新想象哪些公平的物体可以看起来像什么。“
除了医学技术之外，以及大规模的国家或国际行动，莫兰托马斯建议，许多社区正在进行的工作正在扭转糖尿病与地上的流行，值得更多的认可和资源。
“基层水平是我看到最忠实的实际变革工作的地方，”莫兰 - 托马斯说，像糖尿病足部护理小组一样，努力防止截肢和建设健康谷物计划的当地农业合作社。
“我不知道如何重组全球贸易制度 - 虽然更多的政策试图解决这些事情绝对至关重要，”她补充道。“但是人们已经在自己的社区和社区的水平上工作了这么多的微小步骤。我专注于书中的这些故事，以展示如何将未来的糖尿病反应方法从该基层缩放构建。“
