为了使人脑随能量供应食物时，食物稀缺，哺乳动物进化了从燃烧碳水化合物转化为燃烧脂肪的能力，以保护否则将被代谢和转化为葡萄糖的骨骼肌。科学家长期以来，仅仅通过胰岛素的一滴滴水来煽动到脂肪代谢的过渡。但是一项新的研究已经鉴定了瘦素 - 一种由脂肪细胞制成的激素 - 作为这一基本生物过程中的关键介质。
由Gerald I. Shulman，医学教授和分子生理学领导的耶鲁学习，在饥饿期间，从喂食到禁食状态转变时，在饥饿期间检查了大鼠脂肪和碳水化合物代谢的速率。研究小组的分析产生了对瘦素生物学的新见解。
在饥饿期间，舒尔曼说，血浆瘦素水平落下，激活促进脂肪分解的途径，并将这种临界转变从葡萄糖转变为脂肪代谢。研究人员发现，虽然发生胰岛素也会发生胰岛素，但瘦素也需要降低这种过程。
“我们在能量维护方面对瘦素的新作用，以及在饥饿期间对大脑的维持营养供应，”舒尔曼说。“这种瘦素介导的葡萄糖 - 脂肪酸循环可能对饥荒期间的存活方式进化地是重要的。”
出版物：Rachel J.Perry等，“瘦素介导葡萄糖 - 脂肪酸循环，以维持葡萄糖稳态，在饥饿中，”2018年细胞; DOI：10.1016 / J.Cell.2017.12.001
