蛋白质的额外帮助
一些大鼠被喂食富含淀粉的饮食。其他人则吃了适量富含额外蛋白质的食物。
老鼠不是挑食。他们不喜欢这两种食物。无论吃什么，他们都吃了。
研究人员报告说，高蛋白组的老鼠在消化食物后，会在小肠中产生葡萄糖（血糖）。
小肠是消化系统的一部分。食物离开胃后先去那里，然后分解为身体使用。
连锁反应
Mithieux和同事谈论的葡萄糖不是从食物中释放出来的。研究人员说，它是由小肠中的专门细胞制成的。
然后，葡萄糖进入血液，发送“我已吃饱”的信息，最终到达大脑。
反过来，大脑基本上说：“现在不需要任何食物了。远离食物。暂时在笼子上四处乱逛，或者做其他事情。现在就不吃东西了。”
老鼠服从了。但是人有些不同。当我们不真正饿的时候，我们就徘徊在盘子里了。
尚不清楚人的小肠是否在富含蛋白质的餐后产生葡萄糖。但是，研究人员写道，这是值得发现的。
他们建议，如果人们像老鼠一样处理蛋白质，则可能导致新的饮食失调方法，其中人体的饥饿和饱腹感信号被忽略。
