2008年1月23日-根据对小鼠的初步实验室测试，绿茶的好处可能包括阻止脂肪和保持多余的体重。
不要跳过“初步”这个词。尚无证据表明喝绿茶对人也有帮助。保持体形仍然是卡路里和活动之间的平衡行为。
这是那些在小鼠中进行的初步实验室测试显示的内容：
体重和脂肪增加较少。在具有肥胖基因的小鼠中，吃了绿茶提取物的老鼠体重减轻，脂肪减少，肝脏脂肪减少。食用含绿茶提取物食物的肥胖基因小鼠中没有“脂肪肝”疾病的症状。与食用绿茶提取物食物的肥胖基因小鼠相比，胆固醇和甘油三酯水平降低具有相同肥胖基因的小鼠。健康的肝脏不是脂肪。但是，肥胖症（在小鼠或人类中）会导致肝脏中脂肪堆积，并引起非酒精性脂肪肝疾病。
至于这种绿茶提取物，研究使用的剂量等于一个人每天至少喝七杯绿茶所能得到的剂量。
康涅狄格大学的理查德·布鲁诺（Richard Bruno）博士及其同事在2月的《营养学杂志》（The Journal of Nutrition）中报告了他们的发现。
