镁如何影响中风
对于这项研究，来自卡罗林斯卡研究所的瑞典科学家回顾了先前发表的七项镁摄入和中风研究的数据。这些研究在1998年至2011年之间完成，涉及240,000多人。
在这些研究中，对34岁及34岁以上的人群进行了8到15岁的随访。在此期间，有近6,500人中风。所有研究参与者的平均镁摄入量从每天242毫克到每天471毫克不等。
在美国，对于31岁及以上的男性，建议的每日膳食镁摄入量为420毫克，在相同年龄范围的女性中，每日的饮食建议摄入量为320毫克。
研究表明，饮食中镁含量较高的人患中风的风险较低。即使科学家考虑了可能使结果混淆的其他多种因素，也是如此，例如血压，糖尿病，年龄，吸烟，高胆固醇，体育锻炼，补充维生素，其他饮食因素，饮酒和家族史心脏病。
镁到底如何降低中风的危险还不清楚。研究人员认为，这种矿物质的好处可能与其降低血压的能力有关。高镁饮食还与较低的2型糖尿病（中风的危险因素）相关。
研究人员写道：“尽管建议过早地补充镁以降低中风的风险，但谨慎地摄入富含镁的食物，例如绿叶蔬菜，豆类，坚果和全麦谷物，似乎是谨慎的做法。”
该研究的社论还鼓励中风高危人群的饮食中添加更多高镁食物。它表明，是时候进行一项大规模研究，测试服用镁补充剂是否可以帮助预防处于罹患这些健康问题高风险风险的成年人的中风和心脏病。
