根据美国食品药品监督管理局的报告，在美国出售的大量生肉中都存在抗抗生素细菌。
据美国有线电视新闻网报道，该机构进行的测试发现，在81％的生火鸡，69％的猪排，55％的碎牛肉和39％的鸡中，有抗药性细菌。
此外，在美国每年有大量沙门氏菌和弯曲杆菌细菌引起数百万例食物中毒事件。在测试的鸡肉样本中，有53％的细菌具有抗药性的大肠杆菌。
在牲畜中，抗生素可用于预防疾病和促进生长。皮尤慈善信托基金会（Pew Charitable Trusts）的数据显示，2011年，用于肉类和家禽的抗生素销售量将近3000万磅，而人类则销售了近800万磅。
“皮尤人类健康与工业农业运动”的兽医和高级官员盖尔·汉森（Gail Hansen）博士对CNN表示：“动物中抗生素的使用已失控。”该运动的目标是遏制食品生产中抗生素的过度使用。
