血压
研究人员还发现,经常吃水果的人的血压较低。
此外,他们发现,与从未吃过水果的人相比,每天吃水果的人将患心血管疾病的风险降低了25%至40%。降低的风险细分为:
心脏病约占15%缺血性中风约占25%(由脑血管阻塞引起的损害)出血性中风约占40%(因血管出血引起的损害)研究的作者发表在《欧洲心脏杂志》上说,吃的水果越多,患心血管疾病的风险越低。
“越来越多的证据”
英国心脏基金会的心脏健康营养师特雷西·帕克(Tracy Parker)发表声明说:“这项研究增加了越来越多的证据,表明我们吃的水果和蔬菜越多,心脏健康就越好。
“即使每天只吃一份,也有助于降低患心血管疾病的风险,这应该给我们所有额外的动力。”
她说:“这项研究仅考察了新鲜水果的益处,但是,如果您每天都在努力满足自己的五种水果的需求,请记住,新鲜,冷冻,干燥或罐装的果汁都是如此。尝试在谷物中添加新鲜水果,或在袋中放入一个苹果,以备不时之需,或在果汁中添加[罐头]水果作为甜点,以快速简便地增加摄入量。”