脑性能测试
研究人员使用一系列测试来测量经常吃巧克力的人的大脑表现。它们包括语言记忆，扫描和跟踪，视觉空间记忆（例如，我们可以找到我们的钥匙或记住回家的路）和组织的测试，以及抽象推理，包括回忆单词或记住单词的能力的测试放置对象的位置。
Crichton说，即使研究人员考虑了年龄，性别，教育程度，胆固醇，血压和酒精摄入量，巧克力与更好的性能之间的关系仍然存在。
健康饮食
克里顿指出，吃巧克力应该始终与健康的饮食习惯和生活方式保持平衡。
她说：“当然，应该在整体健康饮食方式中考虑巧克力的摄入量，同时要考虑总的能量摄入量和个人的能量需求。”
这项研究是与缅因大学和卢森堡卫生研究所合作进行的。
