在解决了“油炸老鼠”问题之后，肯德基再次成为快餐连锁店清洁和卫生问题的头条新闻。
英国广播公司（BBC）节目“英国脱口秀”（Rip Off Britain）的卧底研究人员在肯德基在英国伯明翰的一家分支机构的冰和水中的粪便中发现了细菌的痕迹。
在利兹贝克特大学（Leeds Beckett University）研究了该样品的玛格丽塔·戈麦斯·埃斯卡拉达（Margarita Gomez Escalada）博士告诉该计划，“粪便大肠菌的存在表明，制冰的水或冰本身中存在粪便污染，因此增加了食用冰块有生病的危险。”
Escalada博士不知道粪便细菌是如何进入冰层的。
“我认为最有可能的是它是通过操纵到达那里的。Escalada博士补充说，所以有人碰了冰，他们的手并不是特别干净。
听到报告后，肯德基迅速采取行动，关闭有关分支机构，以进行深层清理。
“当我们向肯德基报告此事时，他们感到震惊。他们从字面上跳了起来，使食品标准局重回国门。” Rip Off Britain的Angela Rippon说。
肯德基告诉该计划，该公司非常重视“食品安全和卫生”。这家快餐连锁店还“与我们的所有团队成员一起就我们的接触点清洁和程序标准进行了再培训计划”。
目前，该分支机构的评级为5分（满分5分），这意味着它们是彻底清洁安全的。
Rip Off Britain是一项BBC计划，旨在调查大型外卖店和咖啡店的食品卫生标准。除了伯明翰马丁内广场的肯德基外，卧底研究人员还参观了拉夫堡的科斯塔分行，汉普斯特德的鸡肉小屋，巴斯的尼罗咖啡厅和巴斯德的温普伊。
在他们访问过的每个地方，卧底研究人员都要求喝一杯水和冰，这可以充分说明一个食品场所的幕后清洁度。
在所参观的餐馆中，肯德基是唯一一家粪便细菌浓度高的餐馆，而其他餐馆则很少或根本没有。
