美国食品和药物管理局周五宣布召回日期为8月7日至19日的预切蔬菜。此次召回是由于州农业部门在佐治亚州的一家超级市场发现了受李斯特菌感染的产品。
根据《生命科学》杂志的报道，东南部大约召回了30,000例预切蔬菜案例。食品制造商Country Fresh拥有用透明塑料包裹的预切蔬菜，当发现其中之一时也宣布召回他们在佐治亚州商店出售的其中一种产品中的李斯特菌污染。
李斯特菌是通常在土壤和水中发现的细菌。即使它们看起来并不不适，动物也可以是这种细菌的携带者。当感染的动物粪便用作肥料时，李斯特菌可以转移到植物上。细菌也可以与土壤接触。
使李斯特菌更加令人不安的是其在食品加工或带电设备中的生存。李斯特菌实际上可以在较冷的温度下生存和生长，例如冰箱和冰柜。
即使没有人因李斯特菌感染的蔬菜而生病的报道，但仍被认为对人类是致命的，特别是免疫系统较弱的人，孕妇，儿童和老人。对人类的这种感染的结果是发烧，肌肉酸痛和腹泻，同时还可能导致死胎和流产。
幸运的是，据FDA称，《今日美国》没有报道与李斯特菌有关的疾病。与此同时，Country Fresh还在一份声明中表示，没有报告因召回产品中的李斯特菌而生病的病例。
FDA说，此次召回涉及的产品包括切丁辣椒，切丁洋葱，炒蔬菜，烧烤蔬菜和酿蘑菇。有关召回食物的更多信息，请查看下面的视频。
