根据《肥胖》杂志的旗舰刊物《肥胖》在线发表的一篇论文，一项新的分析表明，除了世界人口的增长之外，地球人的平均体重不断增加，可能会进一步挑战减少人为二氧化碳排放的尝试。社会。
由于维持生命所必需的新陈代谢过程，地球上所有与氧气有关的生物都会产生二氧化碳。任何物种产生的二氧化碳总量与该物种的平均代谢率，平均体型和个体总数有关。
肥胖者比正常体重的人通过氧化代谢产生更多的二氧化碳。而且，保持更大的体重需要生产更多的食物和饮料并将其运输给消费者。同样，较重的人员运输与化石燃料的消耗量增加有关。这导致与食品生产和运输过程有关的额外二氧化碳排放。在全球范围内，据估计，肥胖每年导致二氧化碳排放量增加700兆吨，约占所有人为排放量的1.6％。
作者强调，至关重要的是，这些新信息不会导致更多的体重问题。肥胖症患者已经遭受消极的态度和歧视，许多研究已经证明了几种普遍的定型观念。
“这项研究清楚地表明，由于难以获得肥胖治疗，我们为此付出了高昂的代价。肥胖不仅会影响拥有肥胖的人的健康，而且未经治疗的肥胖也可能导致环境问题。
与运动相比，运动产生的二氧化碳要多得多，但是没有人会想到因为运动对环境造成负面影响而对人进行侮辱，据MB ChB，FRACP，MD，FNZCPHM报道，在新西兰奥克兰大学人口健康学院任教。斯温本在纸上写了一篇评论。
哥本哈根大学营养，运动和体育系的Faidon Magkos说：“我们的分析表明，除了对发病率，死亡率和医疗保健成本产生有益影响外，控制肥胖也可以对环境产生有利影响。”丹麦。“这对所有参与肥胖管理的人都具有重要意义。”Magkos是该论文的通讯作者。
为了评估肥胖对环境的影响，研究人员使用了肥胖的标准定义（体重指数大于或等于30 kg / m2）和正常体重（体重指数小于25）。通过氧化代谢的增加，食品生产和消费的增加以及用于运输更多肥胖者的燃料的增加，对温室气体（二氧化碳，甲烷和一氧化二氮）的额外排放进行了计算。
与体重正常的婴儿相比，研究人员发现，肥胖的婴儿由于较高的新陈代谢会额外产生81千克/年的二氧化碳排放量，而由于食品和饮料消费量的增加会额外产生593千克/年的二氧化碳排放量，以及476千克的额外排放量汽车和航空运输产生的二氧化碳排放量的/ y。总体而言，与体重正常的人相比，肥胖症导致的温室气体排放量增加了约20％。
“协调来自流行病学（肥胖症的患病率），生理学（总能量摄入和支出）和环境科学（来自不同来源的二氧化碳排放量）的数据并不是一件容易的事，我们强调，我们的估算并非旨在精确，但是相当合理。”马格斯（Magkos）说。
Swinburn在论文的评论中说，这些估计值为越来越多的研究肥胖与气候变化之间联系的文献提供了有价值的信息。他补充说：“尽管肥胖对温室气体排放的贡献很小，但对肥胖和温室气体的根本驱动因素采取行动至关重要。”
这项名为“肥胖的环境食物印记”的研究今日（2019年12月20日）在线发表，并将发表在2020年1月的《肥胖》杂志上。
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参考：Faidon Magkos，Inge Tetens，Susanne GjedstedBügel，Claus Felby，SimonRønnowSchacht，James O.Hill，Eric Ravussin和Arne Astrup的《肥胖的环境食物印记》，肥胖症，2019年12月20日，DOI：
10.1002 / oby.22657
该研究的其他作者包括丹麦哥本哈根大学营养，运动和体育系的Inge Tetens，Simon Ronnow Schacht，Susanne GjedstedBügel和Arne Astrup。哥本哈根大学地球科学与自然资源管理系的Claus Felby也是该论文的合著者。其他作者包括阿拉巴马州伯明翰大学的James Hill和路易斯安那州立大学位于宾夕法尼亚州巴吞鲁日的Pennington生物医学研究中心的Eric Ravussin。
