对于胃癌的病发原因不能很明确的情况下，我们就要考虑从不良的饮食结构和饮食行为、环境因素、遗传因素、胃得其他疾病等方面找起。胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用。食物中缺乏新鲜蔬菜、水果和牛奶，是胃癌病人或胃癌高发区人群的显著特征。
早期筛查胃癌可以做哪些检查？目前早期筛查胃癌准确的方法还是胃镜，因此如果有胃部疾病或者胃部不适的人还是做个胃镜来了解病情。下面小编介绍几个早期筛查胃癌的手段：
1、x线钡餐检查。数字化x线胃肠造影技术的应用，目前仍为诊断胃癌的常用方法。常采用气钡双重造影，通过黏膜相和充盈相的观察作出诊断。早期胃癌的主要改变为黏膜相异常，进展期胃癌的形态与胃癌大体分型基本一致。
2、纤维胃镜检查。直接观察胃黏膜病变的部位和范围，并可获取病变组织作病理学检查，是诊断胃癌的有效方法。采用带超声探头的纤维胃镜，对病变区域进行超声探测成像，有助于了解肿瘤浸润深度以及周围脏器和淋巴结有无侵犯和转移。
3、腹部超声。在胃癌诊断中，腹部超声主要用于观察胃的邻近脏器（特别是肝、胰）受浸润及淋巴结转移的情况。
4、螺旋ct与正电子发射成像检查。多排螺旋ct扫描结合三维立体重建和模拟内腔镜技术，是一种新型无创检查手段，有助于胃癌的诊断和术前临床分期。利用胃癌组织对于氟和脱氧-d-葡萄糖（fdg）的亲和性，采用正电子发射成像技术（pet）可以判断淋巴结与远处转移病灶情况，准确性较高。
