Bravata说，这些发现表明，需要进行更多的研究来评估低碳水化合物饮食和低碳水化合物饮食的长期安全性，以及它们对除肥胖症以外还有其他健康问题的老年人的影响。
研究人员发现，在参加这项研究的肥胖人群中，成功的减肥与限制卡路里的摄入和延长饮食时间有关，但与限制他们所吃的碳水化合物的量无关。
但是布拉瓦塔说，他们没有发现证据表明这些高蛋白，低碳水化合物的饮食在短期内是不安全的。研究表明，饮食对胆固醇，血糖，胰岛素和血压水平无明显影响。
布拉瓦塔说，他们也无法评估运动或种族在低碳水化合物饮食促进减肥中成败的作用。
巴吞鲁日的路易斯安那州立大学医学博士George A. Bray在一篇社论中说，这项研究再次表明“卡路里就是卡路里”，低碳水化合物饮食通过减少卡路里摄入量来诱发体重减轻。
第一种低碳水化合物饮食是威廉·万廷（William Banting）在1863年提出的。Bray说，自那时以来，饮食已成为饮食书籍的作者和出版者的一贯主题，并且在过去140年中成为“摇钱树”，因为它们可以快速减肥，“减肥者和饮食促进者都喜欢这种东西”。
但是，低碳水化合物饮食引起的快速减肥很大程度上是由于排尿过多。布赖说，经过7到14天，减肥的快速阶段变慢了。
布瑞说，更重要的一点是，“饮食不能治愈肥胖症。如果这样做的话，万津的饮食将消除超重和肥胖，并且不需要进行新的饮食革命。”
他说，是否存在能够持续减肥的独特饮食的问题尚待评估，需要长期研究以解决这一问题。
布雷总结说：“鉴于肥胖的患病率不断上升，这类研究值得我们高度重视。”
