2003年9月4日-您可能想在下一个旅行装备中添加钙片。一项新研究表明，即使补充钙，钙也可以防止蒙特祖玛的报复破坏您的下一个假期。
大肠杆菌引起的腹泻是全世界的致命问题，特别是在贫穷国家。人们通常会从受污染的饮用水中感染细菌。前往热带地区（包括墨西哥，亚洲，非洲和南美）的游客属于高风险人群。
现在，研究人员说，高剂量的钙可能会阻止细菌在肠道内繁殖，从而减轻体重减轻和腹泻等症状。研究结果发表在最新一期的胃肠病学杂志上。
在为期三周的研究中，有32名健康男性吃了高钙或低钙蛋奶。两种甜点的口味都相同，因此志愿者不知道谁的钙含量较高。研究期间禁止使用其他乳制品。
10天后，研究人员用弱毒的大肠埃希氏菌感染了整个人群，这种大肠埃希氏菌会引起典型的蒙特祖玛复仇症状-程度较轻。这种变弱的张力通常会引起轻度腹泻，持续一到三天。
结果表明，感染后第一天两组的腹泻严重程度相似。但是相似之处到此为止。到第二天，高钙组完全恢复，而低钙组继续腹泻。
而且看起来药丸和乳制品一样可以防止蒙特祖玛的报复。当研究人员给大鼠补钙，然后用大肠杆菌感染它们时，钙在很大程度上预防了腹泻。
研究人员说，这一发现很有希望。他们指出，饮食中钙的积极作用不仅限于蒙特祖玛从大肠杆菌感染中复仇，而且他们正在测试钙是否可治疗其他形式的细菌。
