关于研究
莱文的团队在实验室测试中研究了维生素C（也称为抗坏血酸或抗坏血酸）和癌细胞。维生素C似乎可以促进过氧化氢的产生，从而杀死癌细胞并使健康细胞不受伤害。
维生素C含量很高，以至于只能通过静脉输注来达到。
研究人员写道：“这些发现使IV抗坏血酸在癌症治疗中具有合理性，并且对于过氧化氢可能有益的感染的治疗具有意想不到的意义。”
维生素C安全性试验正在进行中
在这项研究中，仅在人体细胞而非人体上测试了维生素C。但是在一个新项目中人们正在对维生素C进行测试。
Levine和同事写道：“由于IV抗坏血酸易于被寻求者获得，因此在晚期癌症患者中进行1期安全性试验是合理且正在进行的”。
莱文解释说，该试验将确定静脉注射维生素C对人是否安全。将对动物进行测试，以查看其是否真正抗击癌症。
“如果有有用的东西，对患者来说绝对是很棒的。如果事实证明这种机制不能在动物体内发挥作用，那么也许我们会说没有必要进行静脉抗坏血酸治疗。”
他指出，世界各地的一些补充和替代医学从业人员都使用静脉注射维生素C来治疗癌症。
意外结果
莱文的团队并非从研究维生素C和癌症入手。相反，他们在健康人中探索营养和维生素建议。
通常，身体会严格控制口中摄取的维生素C。莱文说，它很快就消除了过多的维生素C。注射的维生素C绕过了这些控制。
他说：“我意识到以更高的剂量静脉内给予的浓度可能比口服获得的浓度要高得多。”“这不是抗坏血酸的营养用途。这可能是抗坏血酸作为药物的潜在用途，必须说，它还没有准备好迎接黄金时期。
饮食建议
科学方面有很多关于维生素C和癌症的知识。同时，莱文建议您吃水果和蔬菜。这些包括橙汁和葡萄柚汁以及水果，生红辣椒，草莓和西兰花。
他说：“与这项工作无关，我们的建议是通过食物摄入维生素C，每天至少吃五种不同的水果和蔬菜。”
