她说，另一种选择是只吃一半的主菜，其余的带回家吃午餐。
华盛顿特区的一家餐馆老板拉里·拉（Larry La）说，客户经常要求外卖箱和坐下来的订单，然后在第二天就把一半的食物保存起来。
国家饭店协会（National Restaurant Association）营养总监希拉·魏斯（Sheila Weiss）表示，该组织没有保存全国范围内中国餐馆数量的记录。
维斯认为，中国餐馆为健康饮食提供了多种选择。魏斯对WebMD表示：“他们为消费者提供了许多不同种类的蔬菜，而且它们以多种不同的方式制备。”“这可以是要求糙米代替白米，或者要求以不同的方式准备肉类。”
CSPI的报告提供了一些限制中餐厅食品中卡路里和脂肪的技巧：
寻找以蔬菜为主的菜肴，而不是肉类或面条。要求额外的蔬菜。订购鸡肉，豆腐或海鲜，将其油炸或炖煮；避免使用面包屑，打碎或油炸的食物，请使用筷子或叉子-而不是汤匙-从餐盘中获取食物。这有助于将一些高脂和高糖的酱汁保留在盘子上。不要在食物中添加高盐酱油，例如酱油，鸭酱和松香酱，以增加盐分。
