寻找异黄酮
哥伦比亚大学即将毕业的医学博士Safiya Richardson说，在饮食中添加异黄酮相当容易。一杯8盎司的豆浆含有约22毫克的异黄酮，而100克的烤大豆则有130毫克。
理查森还考虑了其他可能影响血压的因素，包括年龄，性别，体重，吸烟，饮酒，体育锻炼和所摄入的总卡路里。
这是可能的工作方式。理查森说，异黄酮可促进产生一氧化氮的酶的产生，从而有助于放松血管并降低血压。
她的研究并未证明异黄酮能起到所有作用。加州大学洛杉矶分校（UCLA）心脏病专家，美国心脏病学会副校长约翰·哈罗德（John Harold）医学博士说，食用富含异黄酮的饮食的人可能还有其他无法衡量的优点，或者总体而言更健康的生活方式。
需要进行更大的研究以查看结果是否成立。
这些发现在医学会议上发表。应该将它们视为初步的，因为它们尚未经过“同行评审”过程，在此过程中，外部专家会在医学期刊上发表之前仔细检查数据。
