预防心脏病
以前没有心脏病或中风的妇女从水果和蔬菜中获得了大约一半的抗氧化剂。其他富含抗氧化剂的食品和饮料，例如全谷物，茶和巧克力，也是他们饮食中的一部分。
“这项研究表明，如果在饮食中以食物的形式摄入抗氧化剂，则可以预防心脏病和中风。” DO Suzanne Steinbaum说。她是纽约莱诺克斯山医院女性和心脏病的主管。
医学博士Michael J. Katsnelson同意，多吃水果和蔬菜是健康的做法。他是迈阿密大学医院中风服务总监。
他说：“大多数中风专家建议吃更多的水果，更多的蔬菜，更多的omega-3脂肪酸，更多的坚果和更少的饱和脂肪。”
在对这种饮食对中风风险的影响进行定量之前，需要进行更多的研究。Katsnelson说：“这项研究很有趣而且很有希望，但是需要在其他人群和男性中重复进行。”
纽约莱诺克斯山医院中风护理主任罗杰·博诺莫博士说，还有其他降低中风风险的方法：“在所有可以减少中风风险的事情中，戒烟是最大的区别。”
