2015年1月5日，星期一（健康日新闻）-一项新的小型研究表明，仅进行一轮暴饮暴食的年轻人，其免疫系统功能可能会相对快速且显着下降。
众所周知，饮酒会增加受伤的风险，这项新的研究表明，免疫系统受损也可能阻碍这些伤害的恢复。
研究主要作者，饮酒系副教授马吉德·阿夫沙尔（Majid Afshar）博士说：“已经有大量研究，主要是在动物身上，研究了酒精实际离开系统后的情况，例如饮酒后的第二天。”伊利诺伊州梅伍德市的洛约拉大学医疗系统提供了医学和公共卫生方面的知识。“而且已经证明，如果存在感染或伤害，人体将无法很好地防御这种疾病。”
这项新的研究是在阿夫沙尔（Afshar）在马里兰大学期间进行的，发现免疫系统受到破坏，而酒精仍在系统中。
他说，这可能意味着，如果您已经感染了，暴饮暴食可能会使情况变得更糟。否则可能会使您更容易受到新的感染。阿夫沙尔补充说：“这很难确定，但是我们的发现表明，两者都是有可能的。”
研究结果发表在最新一期的在线酒精杂志上。
美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所将暴饮暴食定义为使血液中酒精浓度达到0.08 g / dL的饮酒，这是落后的法律限制。通常，男人在两个小时内喝了五杯或更多酒后达到了这个水平；对于女性，这个数字是四个。
美国疾病控制与预防中心的数据显示，约有六分之一的美国成年人每月大约喝酒四次，在18至34岁之间的年轻人中发生率更高。
为了评估仅一束暴饮暴食的影响，研究人员着重研究了25岁至30岁之间的八名女性和七名男性。
尽管所有志愿者都说他们在研究之前就进行过狂饮，但没有人有个人或家族的酗酒史，而且都身体健康。
根据他们的体重，要求参与者食用四到五杯1.5盎司的伏特加酒。研究小组指出，一枪相当于一杯5盎司的葡萄酒或12盎司的啤酒。
跟踪每个饮酒者五个小时，在中毒高峰后20分钟以两个小时和五个小时的时间抽取血样。
20分钟后，研究人员发现免疫系统实际上已开始运转。这意味着较高水平的三种具有良好免疫功能的白细胞：白细胞，单核细胞和所谓的“自然杀手”细胞。细胞因子蛋白质水平也上升。
然而，在两个小时和五个小时的时间里，免疫系统的活性已经消散到低于清醒时通常看到的水平，单核细胞和自然杀伤细胞均明显下降。同样，在另一种细胞因子蛋白中发现一个凸起，表明免疫活性下降。
作者强调说，他们的研究并非旨在显示喝酒后是否更容易患感冒或流感，而只是显示免疫系统受到了抑制。
阿夫沙尔说：“我们无法直接回答我们看到的快速免疫系统破坏是否实际上使暴饮暴食者面临新感染的风险或从现有感染中恢复不良的风险。”
“关键是，并不是每个人都意识到，只有一场暴饮暴食可能是有害的。...他说，这是健康人中的一个发作，这就是我们发现的情况，因此当然值得进行更多的探索。
另一位专家赞成这一点。洛杉矶南加州大学凯克医学院的临床急诊医学副教授肖恩·帕特里克·诺德（Sean Patrick Nordt）博士说：“我们不应夸大结果。”
诺德说：“很难弄清与过量饮酒有关的免疫系统风险与可能与长期饮酒有关的风险，这可能导致整体营养不良和慢性医疗问题。”
诺德说，绝对不能说暴饮暴食总是会使从事故中恢复的情况变得更糟。他补充说：“但是这项研究是值得深思的，当然应该进一步研究。”
