2014年11月5日，星期三（健康日新闻）-最新研究表明，有些人在进行减肥手术后也无法品尝到食物，但是这种副作用可能有助于他们减轻体重。
这项研究包括88名严重肥胖的人，平均年龄49岁，他们在减肥手术之前和减肥后三个月，六个月和十二个月接受了味觉测试。
百分之八十七的患者在进行减重手术后口味发生了变化，其中42％的患者说他们饮食减少是因为食物的味道不佳。然而，研究人员发现，味觉强度降低的人在三个月内的体重减轻量比味觉强度增加的人高20％。
研究结果于周二在波士顿的美国代谢和减肥手术协会（ASMBS）的年会上发表。会议上提出的研究被认为是初步的，直到发表在同行评审的医学杂志上。
“根据我们的临床经验，许多患者报告了减肥手术后他们对味觉的改变。但是，关于这些变化如何以及为什么影响手术后体重减轻的证据很少。”研究作者，斯坦福大学医学院减肥和微创外科主任约翰·莫顿博士在一份社会新闻中说。
“看起来不仅影响风味的风味，还影响风味的强度。味觉强度降低的患者体重减轻最多。这些发现的潜在应用可能包括教导味觉欣赏，以期增加体重减轻。”
汉密尔顿医学中心减肥手术计划医学主任兼ASMBS的前任主席Jaime Ponce博士在新闻稿中指出：“这项研究为减肥手术后的味觉改变提供了极好的新见解。”
但是庞塞补充说：“需要做更多的研究，以了解我们如何适应味觉，以减轻体重。”
