2015年3月20日，星期五（HealthDay News）-美国食品药品监督管理局表示，许多新品种的转基因苹果和土豆都可以安全食用。
该机构说，它评估了加拿大Okanagan Specialty Fruits，Inc.的两种转基因苹果品种和J.R.的6种转基因马铃薯品种。爱达荷州的Simplot Co.。
监管机构得出结论，工程产品与天然食品一样安全且营养丰富。
FDA食品添加剂安全办公室主任丹尼斯·基夫（Dennis Keefe）说：“咨询过程包括对公司提供的有关分子变化性质和与传统品种相比的食品营养成分的信息的审查。”周五在一家机构新闻稿中。
他补充说：“这种逐案的安全评估确保了食品安全问题在商业发行之前得到了解决。”
FDA说，格兰尼·史密斯和金冠苹果品种-以商品名“北极苹果”统称-被设计为具有较低水平的酶，这些酶会导致割伤和淤青褐变。
Ranger Russet，Russet Burbank和Atlantic土豆（以商品名“ Innate Potatoes”统称）被设计成具有较低水平的酶，可引起黑斑瘀伤。
马铃薯还经过工程设计，可减少丙烯酰胺的含量，丙烯酰胺是一种在高温烹饪（例如油炸）过程中会在某些食品中形成的化学物质。据新闻稿称，丙烯酰胺已被证明在啮齿动物中引起癌症。
丙烯酰胺产量的下降是通过降低称为天冬酰胺的氨基酸水平和降低还原糖的水平来实现的。
FDA审查是基于公司自愿咨询过程中提供的安全和营养评估。
FDA说，转基因产品必须符合与传统产品相同的安全标准。
