2015年6月5日，星期五（健康日新闻）-自闭症儿童的好主意父母可能认为特殊饮食或补充食品可以帮助他们的孩子，但一项新研究表明，这些努力通常会导致问题。
正如研究人员所解释的那样，许多患有自闭症谱系障碍（ASD）的孩子是挑食者，父母可能会指导他们使用营养补充剂或不含麸质或酪蛋白的饮食。
但是，该研究在6月4日发表于《营养与营养学杂志》上的研究发现，这些方案使儿童仍然缺乏某些营养素，例如钙。研究人员说，另一方面，特殊的饮食和补品会导致儿童摄入过量的其他营养素，例如维生素A。
纽约州罗切斯特市罗切斯特大学医学中心的儿科助理教授帕特里夏·斯图尔特（Patricia Stewart）是纽约州罗切斯特大学医学中心的助理教授，他说：“需要对每个患者进行单独的潜在营养缺乏或过量评估。”
另一位专家表示同意。
纽约州新海德公园市纽约科恩儿童医学中心发展与行为儿科主任安德鲁·阿德斯曼（Andrew Adesman）博士说：“患有自闭症谱系障碍的儿童在营养上与非自闭症儿童没有很大不同。”
他补充说：“为自闭症谱系障碍的儿童提供多种维生素/矿物质补充剂将无法纠正这些儿童所见的许多营养不足，实际上可能导致血液中某些营养素的过量。”
这项新研究涉及368名2至11岁的儿童，他们分别在五个不同的自闭症专科中心接受了治疗。自闭症说是一个非营利组织，它赞助自闭症研究并开展意识和外展活动。
研究参与者均被诊断出患有自闭症，阿斯伯格综合症或另一种所谓的“普遍性发育障碍”。孩子们的照顾者保留了三天的食物日记，其中记录了孩子们所吃的食物量以及他们所喝的饮料和补品。
在分析了孩子们的食物日记后，研究人员发现患有自闭症的孩子所消耗的营养物质与其他没有自闭症的孩子相似。他们也有普通人经常遇到的缺陷。
此外，研究发现，即使在服用补品的人中，高达55％的ASD儿童仍缺乏钙，而多达40％的儿童没有得到足够的维生素D。
斯图尔特的研究小组发现，无麸质和无酪蛋白饮食的孩子们摄入了更多的镁和维生素E，但他们仍然缺乏钙。
这组作者说，这些特殊的饮食和补品中的许多都是不必要的，因为即使是有挑剔饮食习惯的孩子，仍然会从所吃的食物中获得大部分必需营养素。研究人员解释说，那是因为当今许多食物都富含必需的维生素和矿物质。
而且，研究作者建议，这可以解释为什么某些自闭症儿童会摄入过多的某些营养素，例如维生素A，叶酸和锌。
斯图尔特说：“很少有患有自闭症的孩子需要通常以多种维生素的形式摄入的大多数微量营养素，这常常导致摄入过多，可能使孩子处于遭受不良影响的危险中。”她补充说：“使用补品时，应仔细注意维生素D和钙的摄入量。”
阿德斯曼指出，一些有自闭症孩子的父母可能认为营养对孩子的症状有关键的影响。
他说：“尽管这项研究发现了一些自闭症儿童的营养缺乏和过量，但这项研究并未专门试图将这些儿童的营养状况与自闭症谱系障碍联系起来。”
根据美国疾病控制和预防中心的数据，自闭症是一种神经行为障碍，据估计目前影响到68名美国儿童中的一名。
