2018年6月12日，星期二（健康日新闻）-根据初步研究，在短暂趋于平稳之后，美国肥胖率可能会再次攀升。
几十年来一直在上升，直到近几年才趋于稳定。但是，在这项新研究中，研究人员发现这种趋势可能是短暂的。
如果没有任何变化，他们估计到2030年，美国一半的青少年将超重或肥胖-三分之一至6至11岁的孩子也是如此。
例如，在美国男性中，自1999年以来出现的超重和肥胖率上升在2009年至2012年之间趋于平稳。但他们在2015-2016年再次起飞，当时75％的男性超重或肥胖。
研究人员由位于印第安纳州曼西的鲍尔州立大学教授尤法·王（Youfa Wang）博士领导的研究人员称，目前尚不清楚这些数字是否代表着真正的逆转。
王说，这些发现是基于相对较少的美国人。另外，他指出，要想知道这些趋势是持续的趋势还是短期的峰值，就必须长期遵循。
但是，据研究人员称，全国肥胖问题似乎并没有消失。
Wang说：“美国的肥胖症和相关的健康问题将来不太可能变得不那么严重。”“我们需要继续并加大努力，以抗击肥胖流行病。”
Wang被安排在周一在波士顿的美国营养学会年会上介绍研究结果。会议上提出的研究通常被认为是初步的，直到在同行评审的期刊上发表为止。
对于这项研究，Wang的团队分析了两项正在进行的联邦健康调查的数据。研究人员发现，不足为奇的是，肥胖的总体患病率在1999年至2016年之间上升。但是这些模式根据性别，种族和其他因素而有所不同。
在女性中，肥胖率无间断攀升-到2016年达到41.5％。到那时，美国有69％的女性超重或肥胖。
在男性中，2009年至2012年之间处于平稳期，当时三分之一的人肥胖，至少有72％的人超重。到2015-2016年恢复增长，但是：那时，有38％的男性肥胖。
研究发现，孩子之间的模式也因性别而异。自2011年左右以来，男孩的肥胖率一直在稳步上升，到2016年几乎达到21％。超过7％的男孩严重肥胖。
王说，另一方面，女孩的肥胖率保持稳定，仅超过18％。
研究人员预测，到2030年，约有一半的美国青少年将超重或肥胖。
他们还估计，大多数墨西哥裔美国人都是这样：在2015-2016年间，约有一半的墨西哥裔美国人肥胖。
在其他种族和族裔群体中，男性的比率介于32％至38％之间，女性的比率介于36％至55％之间。
乔·杜伯斯特（Joy Dubost）是一名注册营养师，也是美国营养学会的会员。她说，很难知道目前的发现是否意味着在肥胖问题上取得的任何成就都已经丧失了。
但是她同意，必须有广泛的努力来对抗肥胖。
杜博斯特说，对于个人而言，关键之一是打破“过时的饮食习惯”的思想，并使生活方式的改变可以长期维持下去。
她建议说：“着重吃更多的植物性饮食。”“那并不意味着你必须成为素食主义者。只需多吃水果，蔬菜，全谷类，豆类以及坚果和种子。”
关于如何帮助孩子保持健康的体重，父母以身作则。她说，有孩子从小就可以帮助购物和做饭，可以帮助他们了解健康的饮食习惯。
当谈到更广泛的努力时，王说，研究显示了一些亮点。在一项研究评论中，他的团队发现了“适度”的证据，表明专注于饮食和运动的学校课程可能会有所帮助。
但由于肥胖如此普遍，王说，从学校到工作场所再到当地社区，乃至其他各个层面都需要做出努力。
