2019年4月25日，星期四（《健康日新闻》）-美国卫生官员周三报道，有24种新疾病与涉及在16个州分布的包装瓜的暴发有关。
美国疾病控制和预防中心在新闻稿中说，该暴发目前包括117例沙门氏菌Carrau病，其中32例如此严重，需要住院治疗，尽管没有死亡报告。
根据美国食品药品监督管理局（US Food and Drug Administration）的说法，“沙门氏菌Carrau是一种罕见的沙门氏菌，历史上曾在进口的瓜子中见过。”
所有病例都与食用预先切碎的哈密瓜，哈密瓜或西瓜有关，这些哈密瓜，哈蜜或西瓜被“包装在带有几个不同品牌或标签的透明塑料翻盖容器中”。FDA说，它们在诸如Kroger，Target，Trader Joes，沃尔玛和Amazon / Whole Foods等杂货连锁店出售。
Caito Foods LLC从其位于印第安纳波利斯的工厂分发了这些受污染的甜瓜，并于3月4日至4月8日之间确诊了病例。到目前为止，在10个州出现了病例：阿拉巴马州，爱荷华州，伊利诺伊州，印第安纳州，肯塔基州，密歇根州，密苏里州，明尼苏达州，俄亥俄州和威斯康星州。
FDA副食品专员说：“得知印第安那州的爆发可能与Caito Foods的预先切瓜有关”，FDA开始与该公司和零售商合作，迅速召回该产品，并防止进一步暴露给消费者。政策与回应Frank Yiannas本月初表示。
他说：“我们正在继续积极调查产品的来源，以便确定甜瓜的来源和如何受到污染。”“随着调查的进行，我们建议消费者立即采取行动，丢弃可能仍在冰箱或冰柜中的任何预切瓜类产品。”
FDA指出，由于Caito瓜类产品在各个连锁超市出售，因此召回的产品上可能会有不同的标签。这是一份清单，用于检查冰箱中是否有召回的预先切好的瓜，来源：
Kroger拥有Renaissance Food Group标签和Boar的Head Private标签。Target处于Garden Highway标签。TraderJoes包含Trader Joes标签。Walmart包含新鲜度保证标签。Amazon / Whole Foods包含Whole Foods Market标签。FDA说：“如果消费者有任何被召回的产品，则应将其处置或退还产品以退款。”
该机构说，在此期间，要注意沙门氏菌病的迹象，并看医生是否出现。
FDA指出：“症状包括腹泻，发烧和腹部绞痛，通常在接触后12至72小时内发展，持续约4至7天。”
Caito预切瓜的16个州为：伊利诺伊州，印第安纳州，爱荷华州，堪萨斯州，肯塔基州，密歇根州，明尼苏达州，密苏里州，内布拉斯加州，纽约州，北卡罗来纳州，俄亥俄州，宾夕法尼亚州，田纳西州，西弗吉尼亚州和威斯康星州。
