一份新的报告显示,发展中国家有将近十亿的肥胖和超重人群。
根据海外发展研究所最近发布的《未来饮食报告》,在发展中国家,肥胖/超重成年人的数量在1980年至2008年间增长了两倍。而且,发达国家的肥胖者现在比过去多了2亿。
英国广播公司(BBC)报道,一些国家肥胖的增加与最近收入的增加有关。目前,发展中国家约有9.04亿人的体重指数为25或更高。
肥胖症会增加患心脏病,糖尿病,中风,关节炎甚至某些癌症等慢性疾病的风险。根据美国疾病预防控制中心的估计,居住在美国的人口中有三分之一是肥胖的。更糟糕的是,许多青少年现在正遭受与肥胖相关的健康问题。
“发展中国家超重和肥胖率的增长令人担忧。根据目前的趋势,在全球范围内,我们将看到罹患某些类型的癌症,糖尿病,中风和心脏病发作的人数大量增加,给公共医疗保健系统带来了沉重负担。” ODI研究研究员史蒂夫·威金斯(Steve Wiggins)在新闻发布。
甜点心
根据ODI的说法,糖和脂肪的摄入加速了世界范围内腰围的扩大。
1961年至2009年期间,全球糖和甜味剂的消费量每人增加了五分之一以上。一个人的建议糖量约为50克。 ODI发现,只有不到一半的国家遵守了糖的建议。
美国,比利时,荷兰,新西兰,哥斯达黎加和墨西哥是食糖消费量高的国家。
同样,世界上所吃的脂肪超过了所需的脂肪量。同样,富裕国家的竞争水平很高。但是,一些东亚和南部非洲国家也增加了其油腻食物的摄入量。
解决肥胖的国家
报告提到了韩国和丹麦等国政府的举措。
韩国通过发起一项旨在增加水果和蔬菜消费量的公共运动,并培训了妇女烹制传统的低脂食品,从而设法控制了腰围。
丹麦的反胖政策使丹麦麦当劳成为世界上最健康的国家之一。
饥饿P
尽管肥胖率迅速上升,但世界各地仍有许多人处于饥饿状态。根据最新报告,全世界八分之一的人(约8.52亿人)没有足够的食物。
世界卫生组织也早先强调了发展中国家的肥胖问题。据该机构称,许多发展中国家正面临“营养不良,包括营养不足和超重”的双重负担。在这些国家中的许多国家,幼儿暴露于高盐和高糖食品,这些食品的营养成分很少,但价格却很便宜。这些不健康的饮食习惯会导致肥胖和相关疾病。
BMI或体重指数是由比利时科学家Adolphe Queteletin在1830年代开发的。它是根据人的体重和身高计算出的数字。医生使用BMI来评估一个人的体重是否健康。如果体重指数低于18.5,则体重过轻;如果体重指数低于18.5-24.9,则体重过轻;如果体重指数低于25.0-29.9,则体重超重;如果体重指数高于30.0,则肥胖。