美国食品药品管理局将对百事可乐，可口可乐和胡椒博士等许多软饮料中焦糖色素的安全性展开新的调查。
自从国家毒理学计划（National Toxicology Program）于2007年发表的一项研究发现，长期暴露于该物质后，这种被称为4-甲基咪唑（4-MeI）的化学物质受到了越来越严格的审查，这增加了小鼠罹患癌症的风险。
加利福尼亚州的65号提案法律要求任何含有29微克4-Mel的产品都必须贴有警告标签。但是根据《消费者报告》的文章，百事可乐一号和马耳他大雅酒（每瓶12盎司）均是由大麦和啤酒花酿制而成的，其中含有29毫克以上的化学物质。
该组织在一份声明中写道：“虽然我们不能说这违反了加利福尼亚的65号提案，但我们认为这些水平太高了，我们已经请加利福尼亚州检察长进行调查。”
总体而言，《消费者报告》对2013年4月至2013年9月在加利福尼亚和纽约购买的各种品牌的81个罐头和瓶子进行了测试。随后增加了29个样品，这一次是每个罐或瓶中含有超过29微克的品牌。结果表明，尽管从百事可乐，饮食百事可乐，百事可乐一号和马耳他戈雅啤酒中至少有一个样品在加利福尼亚州获得了29微克的标记，但来自纽约的样品中的4 MEL含量往往更高。
百事可乐公司发言人发送给《消费者报告》的一封电子邮件中说：“当加利福尼亚州的法规要求发生变化时，百事可乐公司立即采取行动以满足新的要求。”
消费者报告称，该公司随后发表声明，认为法律与每天的暴露量有关，而不是与罐头的暴露量有关。
据美联社报道，该机构发言人朱利·普特南说，未来的研究旨在“告知FDA安全性分析，并将帮助该机构确定需要采取何种监管措施”。
