一项新的研究警告说，在冬季，美国北部城市的居民正经历着更多的暴风雪，例如最近的“历史性”或“复活节朱诺”，而缺乏阳光导致维生素D缺乏。
据营养学家彼得·霍瓦斯（Peter Horvath）举例说，在纽约州布法罗市，近50％的人维生素D含量不足，而25％的人维生素D含量不足。
与其他维生素不同，当皮肤吸收紫外线时，维生素D是人体自然产生的。但是由于冬季有雨夹雪，下雪，结冰的温度和阵阵阵风，人们会聚在一起，花更少的时间在阳光下。另外，在此期间，由于地球远离太阳的倾斜，很难获得直射的阳光。
霍瓦斯在一份声明中说：“体内的每个细胞都对维生素D有反应。”“如果您身体虚弱，那么好几年都不会看到健康影响，可能需要几个月的时间才能恢复健康水平。”
维生素D缺乏症可导致老年人骨密度降低，免疫系统减弱，罹患2型糖尿病，癌症和心血管疾病的风险增加以及认知障碍。
维生素D缺乏风险最高的是老年人，孕妇和哺乳期妇女以及有色人种，其皮肤具有天然防晒作用。孕妇和哺乳母亲尤其受到关注，因为它在骨骼仍在发育的时候影响着孩子。这可能导致病或骨骼软化。
为了获得您的每日剂量，霍瓦斯建议每天补充1,000至2,000国际单位的维生素D。另外，多吃富含维生素D的食物，例如鲑鱼，早餐谷物和高脂牛奶，也会有所帮助。
暴露于北部冬季的人们也有可能在寒冷的月份之前采取预防措施，并吸收尽可能多的夏日阳光。这样，高维生素D水平可以帮助他们度过整个冬季。
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