研究人员报告说，印度和中国东北部的农场动物对普通抗菌药物的耐药性越来越高，这一令人担忧的趋势随着发展中国家肉类产量的增加而上升。
一项针对亚洲，非洲和南美牲畜的抗菌素耐药性研究[1]指出，肯尼亚，乌拉圭和巴西的耐药性热点地区也正在出现。自2000年以来，这些地区的肉类产量急剧上升，这是由于采取了更加集约化的耕作方式，包括在动物中使用抗生素促进生长和预防感染。该研究于9月19日发表在《科学》杂志上。
“这是我们第一次有证据表明，[农场动物]中的抗生素耐药性正在上升，并且在中低收入国家/地区正在迅速上升，”瑞士联邦研究所的流行病学家Thomas Van Boeckel说。苏黎世科技公司是该分析的共同作者。他说，各国政府应采取行动应对日益严重的威胁，并在全球范围内协调努力。
为了研究耐药性如何随时间演变，Van Boeckel及其同事分析了在发展中国家进行的901种流行病学研究，这些研究集中于四种常见细菌：沙门氏菌，弯曲杆菌，葡萄球菌和大肠杆菌。研究人员使用这些信息来绘制多药耐药性存在的位置以及它开始出现的位置。
他们的研究结果还表明，在农场动物中最常用的帮助他们增重的四种抗菌药物“四环素，磺酰胺，喹诺酮和青霉素”也是耐药率最高的。在2000年至2018年之间，对细菌产生耐药性的药物比例在鸡和猪中几乎增加了两倍，在牛中则增加了一倍。
墨西哥城的卢萨拉基金会（Lusara Foundation）的微生物学家卡洛斯·阿姆比勒-库瓦斯（Carlos Am谩bile-Cuevas）说，这种情况之所以严峻，是因为存在热点的一些国家每年出口数千吨肉，这是一家致力于抗生素耐药性的研究机构。在世界各地发现热点的地区，大约饲养了五分之一的鸡和猪。
即使各国实施了控制动物中使用抗生素的政策，但如果它们进口的食品使用的标准不相同，这些努力也可能会受到损害。“他的问题不尊重政治边界，”阿姆比勒-库埃瓦斯（Am谩bile-Cuevas）说。
范伯克尔说，自1950年代就开始使用抗生素的高收入国家，应在耐药性正在上升的世界部分地区，补贴更安全的耕作方式。他说：“这是我们造成的这个全球性问题的主要责任。”“如果我们想帮助自己，我们应该帮助别人。”？/ p>
