伦敦大学国王学院和伦敦大学圣乔治分校进行的研究发现，尽管对引入食品的依从性较低，但向婴儿早期引入某些食品可以防止他们发生过敏。
在今天发表在《变态反应与临床免疫学杂志》上的一系列论文中，研究人员发现，尽管依从性低，但早日引入包括鸡蛋和花生在内的变应原性食物（可能引起变态反应的食物）可以有效预防在特定的婴儿群体中食物过敏的发展。该研究还突出了遵循早期引入过程的障碍。
该研究是对“对耐受性的询问”（EAT）研究的延续，该研究在英格兰和威尔士招募了1300多个3个月大的婴儿，并将其分为两组。一组从三个月大的时候开始接受六种变应原性食品（包括花生和鸡蛋），同时进行母乳喂养，被称为早期引进小组（EIG）。另一组仅用母乳喂养六个月，被称为标准介绍组（SIG）。
结果表明：
在研究入选时对食物过敏的儿童中，有34.2％的SIG儿童出现食物过敏，而EIG的儿童为19.2％。在入选时对花生过敏的婴儿中，有33.3％的SIG婴儿出现花生过敏相比EIG的14.3％。在入组时对鸡蛋敏感的婴儿中，有48.7％的人在SIG中出现了鸡蛋过敏，而EIG中的鸡蛋为20.0％。食物过敏与发生食物过敏的风险增加无关。在入组时，对任何食物都不敏感的两组婴儿之间的食物过敏率没有显着差异。尽管只有42％的EIG组达到了按方案遵守五种或更多早期引入食品的持续，高剂量消耗的结果，但结果仍然显而易见。在孕产妇年龄增加，非白人种族和较低的孕产妇生活质量的人群中，对方案的依从性低似乎是最突出的。
EAT研究首席研究员吉迪恩·莱克（Gideon Lack），伦敦国王学院生命课程科学学院小儿过敏教授说：“这些结果具有重要意义，并且在涉及有关过敏和新准则的婴儿喂养建议方面具有参考价值。如果将某些过敏性食品的早期介绍纳入这些建议的一部分，我们还将获得一些数据，告诉我们在实施这些建议时哪些人群可能需要额外的支持。”
一篇论文在定性分析中深入探讨了哪些因素会影响不遵守规定。出现了三个主要主题，包括儿童拒绝过敏性食物，看护者报告他们担心这些食物会引起过敏反应和实际的生活方式限制。这三个挑战都对不依从做出了重大贡献，如果更新婴儿喂养建议，则需要解决。
EAT的研究为我们提供了仍在分析中的大量数据。随着有关特定食物过敏原的早期引入的更多研究继续进行，我们将更接近于早期引入新的建议，这些建议有望在将来有助于预防食物过敏。 Lack教授说。
伦敦大学圣乔治分校EAT研究联合首席研究员Michael Perkin博士说：“我们已经表明，尽早引入引起过敏的食物可以显着减少高危婴儿发生花生和鸡蛋过敏的机会。我们的研究增加了证据，表明尽早引入变态反应性食物可能在控制过敏流行中起着重要作用。”
