根据内科杂志发表的一项新研究，饮用更多咖啡可能有助于降低胆结石的风险。
在104,493次辛辛中，与没有饮用咖啡的辛勤人相比，每天喝六杯咖啡的人的风险降低了23％。每天喝一杯额外的咖啡有3％的风险。此外，具有与增加的咖啡消耗增加的某些遗传变体的辛酸患者具有较低的Gallstones风险。
虽然该研究只有未覆盖的相关性，但作者突出了咖啡消耗可能有助于防止胆结石形成的几种机制。
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参考：“咖啡摄入量保护症状胆结石疾病在一般人口中：孟德斯随机化研究”由A.T. Nordestgaard，S. Stender，B. G. G. Nordestgaard和A.Tybjærg-hansen，2019年9月4日，内科杂志.DOI：
10.1111 / joim.12970
