研究表明，美国成年人平均每天摄入3300毫克的钠。这就是本研究中使用的“高”水平。目前的政府标准建议每天2400毫克（中等水平）。但是，研究人员发现，当人们每天仅吃1500毫克的钠时，就可以持续受益，远低于目前建议的水平。
一茶匙盐含有2300毫克钠。但是，最后一滴盐并不是真正的问题，沃尔默说。在美国饮食中，加工食品是钠的最大来源，并且其中大部分钠都是隐藏的。人们甚至都没有意识到他们正在吃多少盐。他说：“降低盐摄入量的最佳方法是少购买加工食品。”“这样做还有一个好处，那就是它还会降低糖和脂肪的摄入量，因为加工食品的成分也往往很高。”
他还担心从加工食品标签上去除钠含量的压力，因为这种标签对于帮助消费者明智地选择食品至关重要。
RD的Joanne Keaveney告诉WebMD：“快餐店是高盐饮食的最大贡献者之一。”“如果您目前每周去那里一次，请尝试减少到每月一次。您只需吃一个大汉堡和炸薯条作为午餐，便可以超出建议的每日摄入量。”Keaveney是波士顿哈佛先锋医疗协会的营养师。
她警告说，其他钠含量高的食物包括冷冻晚餐，橄榄，奶酪和罐装汤。她说：“中国食物的盐分也很高，许多人没有意识到这一点。”“他们说”拿着味精并且认为他们已经解决了问题，但是膳食仍然充满钠。
她说，购买的新鲜食物越多，您就会越健康。“人们遇到麻烦是因为他们停下来去上班途中得到快餐香肠和饼干-这已经是2000毫克盐。假设您有百吉饼？...那只有50毫克。或者吃一个切碎的苹果和格兰诺拉麦片-仍然不到100。
