2005年7月5日-FDA警告公众,在全国各地的Cold Stone Creamery商店出售的含有“面糊”冰淇淋的产品可能与几个州的沙门氏菌感染有关。
在被FDA告知潜在的污染问题后,Cold Stone Creamery同意立即从全国各地的商店中删除所有“面糊”冰淇淋产品。FDA的建议
FDA新闻稿称,那些可能从Cold Stone Creamery购买了带“蛋糕糊”冰淇淋的带回家产品的人不应食用它们,而应立即将其丢弃。
FDA说,那些认为自己因吃了这种冰淇淋而生病的人应向医生咨询并联系当地的卫生部门。
FDA的警报中没有包括其他类型的冰淇淋-Cold Stone Creamery或其他地区。FDA新闻稿中的Robert Brackett博士说:“ FDA正在与疾病预防控制中心(CDC)和我们的州合作伙伴合作,以确定受污染产品的来源,并发布此警报以保护公众。”
Brackett领导FDA食品安全和应用营养中心。关于沙门氏菌
鼠伤寒沙门氏菌是一种细菌。它可能会导致幼儿,体弱或老年人以及免疫系统较弱的其他人受到严重感染,甚至致命。
健康的人可能只会遭受短期症状,例如高烧,剧烈头痛,呕吐,恶心,腹痛和腹泻。长期并发症可能包括关节炎。
在2005年5月下旬和6月初在明尼苏达州,华盛顿州,俄勒冈州和俄亥俄州报道了多例沙门氏菌病例后,冰淇淋就可能被这种细菌污染。FDA说,迄今为止,已有14人患上这种不常见的沙门氏菌。
FDA说,许多报告这种疾病的人说,他们在疾病开始前不久就在Cold Stone Creamery吃了“面糊”冰淇淋。
FDA表示将在该主题可用时分享更多有关该主题的信息。