高脂盛宴
与人不同,老鼠没有全天候获取小吃。他们不能在半夜突袭冰箱,也不能随意四处乱逛。
取而代之的是,高脂,高热量的小吃每天仅提供三个小时。好像一块大的芝士蛋糕在人们面前滚了出来,并运行了三个小时的时钟。
同时,老鼠不饿。他们吃高脂或低脂餐。当出现零食时,高脂饮食的大鼠比低脂饮食的大鼠饮食更多。
激素的影响
当研究人员给大鼠注射一种称为CCK(胆囊收缩素)的激素时,这项测试就发生了变化。
CCK是与食欲有关的几种激素之一。它会触发饱腹感,有效地告诉身体:“现在吃饱了,不要再吃了。”
CCK射击可减少低脂饮食对大鼠的零食。但是,高脂饮食对大鼠的影响较小。
研究人员写道,高脂饮食的老鼠显然对饱腹感不那么敏感,这会增加零食并降低对CCK的敏感性。
记住
这项研究没有涉及人。新闻稿称,尚未有关于零食和CCK的人类研究报道。另外,脂肪是饮食的重要组成部分,但是脂肪的种类和数量很重要。
此外,老鼠每天都可以自由食用高脂小吃-并非偶然。
最后,CCK并不是唯一使我们放下叉子或密封薯片袋的东西。但是,荷尔蒙是正常情况下会限制进食的“重要反馈信号”。