降低中风风险
研究人员汇总了全部八项研究的数据，这些数据平均超过接受追踪13年的一百万名成年人的四分之一。
这些研究总共有4,917次中风。多吃水果和蔬菜与降低中风风险有关。
该发现来自参与者对自己饮食习惯的报告。这样的报道并不总是十全十美的，喜欢水果和蔬菜的人可能还有其他健康习惯，例如运动，饮食低脂饮食和不吸烟，这降低了中风的风险。
研究人员仍然为水果和蔬菜减少中风风险的理论提供了“强大的生物学基础”。研究人员写道，农产品含有钾，叶酸，纤维和抗氧化剂等营养成分，可以降低中风的风险。
初始点
准备将更多产品放在盘子上吗？他的团队建议，追求多样性。
他们的报告没有列出对减少中风风险特别有用的特定水果和蔬菜。研究人员写道：“我们不能说某些类型的水果和蔬菜是否比其他种类更好。”
他们写道：“我们认为，全面增加水果和蔬菜的消费量将有助于降低中风的风险，还可以减少其他心血管疾病和某些癌症。”
