咖喱处理
在这项发表在《临床胃肠病学和肝病学》杂志上的研究中，研究人员评估了这些咖喱成分作为五种罕见遗传疾病导致肠道癌前息肉生长的人的潜在结肠癌药物的使用。
家族性腺瘤性息肉病（FAP）通常是遗传性的。
如果不通过手术切除结肠，通常到40岁时，一些息肉就有100％机会发展为癌症。
该研究的所有参与者均已切除了结肠，但仍保留了其肠道的残留物。在治疗开始之前进行了内部检查，以记录基线的息肉数量和大小。
然后，每位患者每天三次，分别接受480毫克姜黄素和20毫克槲皮素，为期六个月。
结果表明，用咖喱和洋葱化合物处理可使息肉的平均数目减少60％，并使息肉的大小减少50％。
尽管研究参与者将两种物质一起接受，但研究人员认为姜黄素是关键成分。
“我们服用的槲皮素的量与许多人每天摄入的量相似。然而，姜黄素的量是人们通常饮食中摄取的姜黄素的许多倍，因为姜黄平均仅含有3％至5％的姜黄素。”约翰霍普金斯大学医学院研究员Francis M. Giardiello，MD ，在新闻稿中说。
因此，贾尔迪耶洛说，简单地吃咖喱和洋葱可能不会产生与本研究相同的效果。
研究人员说，这项研究是第一个显示咖喱成分减少有结肠癌风险的人的癌前息肉的研究。计划进一步的研究。
