AAP建议
人们经常将乳糖不耐症与牛乳蛋白不耐症混为一谈，乳糖不耐症是人体难以消化乳糖（乳糖）的原因，而牛乳蛋白不耐症是由免疫系统触发的过敏反应。
乳糖不耐症是由于缺乏乳糖酶引起的，乳糖酶分解了小肠中的乳糖。
乳糖不耐症的典型症状包括腹痛，恶心，腹胀，肠胃气胀和其他消化系统不适。
海曼指出，虽然不舒服，但症状不会对肠造成永久性损害。
AAP报告强调了准确诊断乳糖不耐症的重要性。
通过逐步消除特定乳制品，然后有计划地重新引入特定的乳制品，并仔细记录症状的变化，父母可以对孩子的耐受力有良好的感觉。
其他建议包括：全天与餐和其他食物一起喝一小部分牛奶（4至8盎司）。尝试酸奶，它可能会产生较少的乳糖不耐症症状。选择陈年奶酪，其乳糖比其他品种少。喝无乳糖或减少乳糖的牛奶，这在大多数杂货店中都很容易找到；或服用乳糖酶替代胶囊。
种族鸿沟
根据AAP报告，世界上多达70％的人口在一定程度上不耐乳糖，这意味着他们缺乏乳糖酶。
毫不奇怪，历来很少接触乳制品的种族和族裔群体最不容忍，而接触最多的族裔和种族群体最少。
几乎100％的亚洲人和美洲印第安人缺乏乳糖酶，而80％的西班牙裔人和60％至80％的黑人生产的酶不足。北欧人中只有2％对乳糖不耐。
报告指出，高危族裔的儿童最早在2或3岁时就可能出现乳制品暴露的症状，但白人儿童很少在4或5岁之前出现症状。
虽然大多数乳糖酶缺乏症的人会在青少年或成年后出现症状，但约有20％的5岁以下的西班牙裔，亚裔和黑人儿童显示出缺乏症的迹象。
