2009年1月7日-疾病预防控制中心今天说，持续不断的沙门氏菌爆发已经使42个州的388人患病。
至少有67人住院了；没有死亡的报道。爆发的受害者的年龄范围从不到1岁到103岁。
疾病预防控制中心发言人Lola Russell告诉WebMD，“我们正在与42个州，FDA和美国农业部的公共卫生官员合作，调查正在进行的人类感染鼠伤寒沙门氏菌的多州暴发。”
CDC尚未发布所涉及州的名称。但是，俄亥俄卫生部在新闻稿中说，该州居民中有50例，使俄亥俄州成为第二多的州。
FDA发言人说，该机构正在与CDC密切合作，以确定爆发原因。发言人说，如果CDC确定疾病是由FDA管制的产品引起的，则FDA将进行“追溯”调查，以确定与疫情有关的特定产品以及该产品如何被污染。
沙门氏菌是一种常见的菌株。拉塞尔说，沙门氏菌属沙门氏菌与2007年使41个州的401人患沙门氏菌的类型相同。疾病预防控制中心（CDC）的一项调查追踪了2007年的暴发，原因是未煮熟的宴会品牌冷冻锅馅饼煮得不够熟。
最近的沙门氏菌暴发可归因于辣椒（可能还有西红柿）是圣保罗菌株，这是另一种沙门氏菌。
以前的鼠伤寒沙门氏菌暴发可追溯到家禽，生奶和奶酪以及宠物龟。
拉塞尔说：“我们提醒人们，通常很难追踪沙门氏菌暴发的来源。”“目前我们还没有潜在的来源。”
局部沙门氏菌暴发并不少见。疾病预防控制中心每年都会收到约40,000例沙门氏菌病例的报告，其中约400人死亡。由于未报告不太严重的病例，因此实际病例数估计高出30倍。
5岁以下的孩子患沙门氏菌病的可能性是其他人的五倍。
这是CDC关于如何预防沙门氏菌感染的建议：
彻底煮家禽，牛肉末和鸡蛋。不要吃或喝含有生鸡蛋或生（未经巴氏消毒）的牛奶的食物。如果在餐馆里为您提供未煮熟的肉，禽肉或鸡蛋，请毫不犹豫地将其送回厨房做进一步的烹饪。洗手，洗碗接触生肉或家禽后立即用肥皂和水清洗工作表面，并特别注意为婴儿，老年人和免疫力低下者准备的食物处理爬行动物，鸟类或婴儿后用肥皂洗手避免与爬行动物（乌龟，鬣蜥，其他蜥蜴，蛇）和婴儿或免疫力低下的人直接或什至间接接触。请勿与未加工的家禽或肉类以及婴儿（例如饲料）一起使用，同时换尿布。）母乳是婴儿最安全的食物。母乳喂养可预防沙门氏菌病和许多其他健康问题。
