酒精和不良饮食
总体而言，研究结果表明，在目前的男女饮酒者中，随着饮酒量的增加，健康饮食分数降低。喝酒的男人和女人的饮食水果减少，卡路里摄入增加。在男性饮酒者中，全谷物和牛奶的摄入显着下降。
研究人员指出，饮食和饮酒都是可以改变的生活方式，以减少疾病和与疾病相关的死亡风险。
调查结果基于疾病预防控制中心（CDC）对美国人口进行的一项大型，持续的全国健康和营养检查调查收集的数据。该数据收集于1999年至2006年之间。大多数研究参与者是非西班牙裔白人，至少具有高中文化程度，不吸烟，平均体重指数（BMI）为25或更高，表明他们超重或肥胖。
研究人员将参与者的饮酒状况列为从不，以前或现在的饮酒者。在这项研究中，有76％的男性和65％的女性是目前的饮酒者。研究人员还考虑了参与者的“健康饮食指数”得分，该得分衡量了人们对联邦饮食指南的遵守程度。健康饮食指数得分基于参与者对过去24小时内所吃食物的记忆。
研究人员指出，对个人饮食进行24小时的回忆并不能反映一个人的整体饮食习惯，但是可以反映一个人的饮食习惯。2005年《美国饮食指南》将适度饮酒定义为：女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒不超过两杯。
NIAAA流行病学和预防研究部的流行病学研究人员Rosalind A. Breslow博士在新闻稿中说：“我们的研究结果强调了节制对于选择饮用酒精饮料的个人的重要性，并提高了人们对酒精饮料的认识在这些人中选择健康的食物。”
