希望的微光?
从2006年到2008年,超过30个州的肥胖率有所上升。在接下来的两年中,肥胖率上升的州数为20多个。今年的报告显示,有16个州的肥胖率不断上升。
“这是一次小小的胜利,并不意味着我们可以放开油门踏板,”新泽西州普林斯顿罗伯特·伍德·约翰逊基金会高级副总裁詹姆斯·马克斯(James Marks)表示。
这种趋势可能归因于地方,州和联邦的努力,这些努力旨在使社区更加宜居并增加新鲜水果和蔬菜的供应。
他说:“我们必须假定,我们能够确定的一线希望是由于这些行动,还有更多的行动正在开始受到关注。”“我们希望在肥胖率上升的州数量减少中看到的是,这些行动正在开始减缓肥胖率的上升。在不久的将来,我们希望您看到各州转危为安。”
报告显示,肥胖率最高的10个州中有9个在南部,而东北和西部的州则较低。密西西比州成人肥胖率连续第七年最高,科罗拉多州最低(不到20%)。
二十年前,没有哪个州的肥胖率高于15%,但是今天,有38个州的肥胖率超过25%。俄克拉荷马州,阿拉巴马州和田纳西州的肥胖率增长迅速,华盛顿特区,科罗拉多州和康涅狄格州的肥胖率增长速度较慢。
研究表明,总体而言,在种族和少数民族群体中,肥胖率最高。随着肥胖率的增加,与肥胖有关的疾病例如糖尿病和高血压也相应增加。
自1995年以来,八个州的糖尿病患病率翻了一番,每个州的高血压患病率均超过20%,其中9个州的患病率均高于30%。
肥胖率全面上升没有任何单一原因。
马克说:“许多小的变化加起来了。”他说:“饭店的部分规模和便利店可以买到的软饮料的规模要大得多。”“你可以喝44盎司的饮料,相当于我长大后的六包。”
他说:“小吃越来越多了。”
马克斯说,在该国某些地区甚至很难获得健康食品。“我们已经切断了学校的体育活动经费,而所补贴的食品是对儿童最不健康的食品。”
华盛顿特区乔治华盛顿大学体重管理计划的共同主任,医学博士斯科特·卡汉(Scott Kahan)说,这是每个参与者的责任。他曾担任新报告的同行审稿人。
他说,数据“非常悲观”。
但是,卡汉说:“我们终于开始从全局的角度看待这个问题。”
这不是个人的意志力问题。他说:“我们的行为受到我们上学,所居住社区和所住房屋的影响。”“这是一个多方面的问题,需要多方面的答案。”
卡汉说:“即使是最小化向年轻人出售垃圾食品,提供更多获取健康食品的真正好的计划,也不能解决这个问题,也不能解决很多问题。”“必须全面。”