大豆热潮红：换个角度
梅尔比一直在医学文献中寻找有关大豆潮热的公开研究，直到2010年12月中旬。
所有研究都将大豆与安慰剂进行了比较。超过1200名妇女参加了研究，其中包括美国和其他9个国家。这项研究持续了六个星期，直到一年，其中包括不同量的大豆补充剂。
研究人员汇总了各个研究的结果以提出他们的发现。
Melby发现，大豆异黄酮含量较高的大豆补充剂在降低热潮红频率方面的效果是低含量的大豆异黄酮的两倍。
如果您想从食物中获取大豆，梅尔比建议每天食用两份大豆食品。大约等于两杯豆浆，7盎司豆腐或半杯毛豆。
在她自己的研究中（2011年发表在《内科医学档案》上），她发现当妇女服用200毫克大豆异黄酮两年后，对更年期症状没有影响。
评论结果的李维斯说：“我认为这项研究不能为女性提供答案。”她说，由于这些研究的方法和所用的准备方法差异很大，所以“我们仍然不知道谁是受益的女性。”
另一位专家，宾夕法尼亚州立大学营养学著名教授Penny Kris-Etherton，博士，称该结果“非常令人印象深刻”。
克里斯·埃瑟顿（Kris-Etherton）回顾了研究结果但未参加研究，但指出了一些限制。大多数妇女是白人。她说：“我们不知道大豆产品的作用是否会对不同种族的女性产生相似的作用。”
她说，结果各不相同，但这似乎不是快速解决方案。她说，在持续时间较长的研究中，效果更大。
