红葡萄酒
在这项刊登在《美国临床营养学杂志》上的小型研究中，研究人员追踪了10名健康的中年男性。在研究的前15天，这些男人没有喝酒或其他酒精。接下来是三个20天的时间段，在此期间中，每天给男人们以下三种饮料之一：他们收到的是9盎司的梅乐，9盎司的低酒精含量的红酒或3盎司的杜松子酒。
杜松子酒与红酒不同，杜松子酒不含多酚，因此可作比较。
在整个研究过程中，要求志愿者不要改变饮食或运动习惯。他们还被告知不要再喝酒。在所有四个研究期间均从每个人收集血液，尿液和粪便样本。并监测他们的体重和血压。
研究结果表明，无论男性饮用美乐或低酒精度红酒，肠道细菌的平衡都以类似的方式发生变化。在这两种情况下，他们都有一定比例的某些有益肠道细菌。
喝了富含多酚的饮料后，这些人的血压也降低了。它还降低了甘油三酸酯水平，HDL胆固醇（所谓的好胆固醇）和C反应蛋白（CRP）含量（一种衡量炎症的指标）。
研究人员总结说：“这项研究首次表明，适度适量饮用红酒可能对精选肠道菌群的生长产生显着影响。”
