不必要地报警？
领先的早餐谷物制造商家乐氏（Kellogg Company）发言人克里斯·查尔斯（Kris Charles）在一份声明中说，该公司“担心EWG报告可能不必要地惊动希望为其子女选择正确营养选择的父母。该报告无视大量的营养科学和消费数据，这些数据表明，如果不强化即食谷物等食品的营养，许多儿童的饮食就无法获得足够的维生素和矿物质。”
EWG报告中引用了其研究的Louise Berner博士也质疑其结论。
“我同意过度或不加选择的强化，特别是不加选择地或不必要地使用补品，是一个令人担忧的潜在问题，但EWG报告在几个方面令我感到担忧，”食品科学与营养学教授伯纳（Berner）加州圣路易斯奥比斯波的加州理工大学告诉WebMD。
她说，一个问题是，该报告没有提及围绕“可忍受的最高摄入量水平”或UL的不确定性，即最高的每日营养摄入量水平，可能不会造成危害。UL在报告中指出“ 45％的2至8岁儿童摄入过多的锌”是该报告使用的标准。
但是，研究人员广泛指出，某些锌和锌等营养素的UL值太低，Berner说。她说，应该重新考虑儿童的UL值。另外，伯纳说，该报告“根据背景选择数据并总结发现。”
她最后说，该报告“在我解释这些数据时，错误地描述了我们已发布数据的主要信息。”她说，她的研究表明，强化食品，主要是谷物，早餐谷物，牛奶和果汁，在确保儿童获得足够的许多营养素方面发挥着重要作用。伯纳说，补充剂的使用而不是强化，似乎是“潜在的[营养]高摄入量的主要驱动力”。
