美国农业部的一份报告指出，努力改善美国人的饮食习惯正在奏效。
根据该报告，在2005年至2010年之间，有42％的适龄成年人和57％的成年人在做出食物决定时大部分或始终使用营养信息。此外，有76％的工作年龄的成年人说，如果提供的话，他们将在餐馆使用营养信息。
农业部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）说：“奥巴马政府正在努力使美国公众每天在学校，家庭和社区中做出明智的选择。”“我们取得了重大进展，但我们的工作尚未完成。我们将继续投资于重要计划，以扩大所有美国人的健康，安全，负担得起的食品供应。”
该报告引用了最近的一项研究，该研究表明，每天在家中外出吃饭所消耗的卡路里平均下降了127。研究人员说，与此同时，人们每月平均在家外少吃三顿饭，少吃1.5种零食，这意味着家庭饭菜更多。
美国食品和药物管理局食品和兽药副专员迈克尔·泰勒（Michael R. Taylor）说：“我们很高兴听到这项研究在美国饮食的几个关键领域有所发现。”“ FDA不久将提议更新的营养成分标签，旨在提供信息，使人们更容易做出健康的选择。”
该报告还指出，在营养和健康方面，人们对权力的意识正在增强。在2007年至2010年之间，认为自己有能力改变体重的适龄成年人的数量增加了三个百分点。
经济研究局的研究作者杰西卡·托德说：“当人们认为自己的行为直接影响体重时，他们可能会更倾向于选择更健康的食物。”
