我们都听过一句古老的格言：“您就是所吃的东西”，但是现在一项新的研究表明，吃饭的时间可能同样重要。
至少这是根据《科学》杂志上发表的发现得出的，该发现发现，通过限制果蝇可以进食的时间间隔，它们可以预防与衰老和饮食相关的心脏病。
先前的研究表明，与那些在正常时间进食的人相比，白天和晚上经常进食的人患心脏病的风险更大。因此，为了更好地了解进食迟到对心脏健康的影响，圣地亚哥州立大学和萨克生物研究所的研究人员研究了果蝇，果蝇长期以来一直被用作模型生物来识别人类疾病（包括心血管疾病）的遗传基础。
在这项研究中，有两组2周龄的果蝇，每组在三周的时间内喂食了标准的玉米面饮食。一组每天可以全天吃东西，而另一组一天只能吃12个小时的食物。同时，团队测量了他们的睡眠，体重和心脏生理。
他们发现吃限制饮食的苍蝇比暴食的同伴睡得更好，体重减轻并且心脏健康得多。不过，应该注意的是，两组在研究期间都吃了相似量的食物。
“在非常早期的实验中，当我们比较喂食了24小时或12小时的5周龄苍蝇时，后者的心脏状况良好，以至于我们认为我们可能误认为了一些3周龄的年轻苍蝇果蝇更适合老年人群。”主要作者Shubhroz Gill在一份声明中说。“我们不得不重复实验几次，以确信这种改善确实是由于时间限制的进食所致。”
更重要的是，事实证明，无论您是在生活的早晚还是晚些时候开始限制饮食，它都具有相同的心脏益处。苍蝇甚至有一定程度的心脏保护，可以回到它们的“随时吃”的方式。
研究人员还发现，负责人体昼夜节律的基因是该过程必不可少的，但其潜在机制仍是一个谜。
吉尔指出：“人类每天不会食用相同的食物。”“我们的生活方式是我们何时可以进食和不能进食的主要决定因素。但至少，我们的研究提供了一些我们应该在人类中追究此类问题的背景。”
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