暴露于PFAS（饮用水中发现的一类化学物质）与癌症，心脏病，甲状腺功能障碍和其他疾病的发生率较高有关。WVU牙科学院的研究人员R. Constance Wiener和Christopher Waters研究了PFAS暴露是否也与蛀牙有关。他们发现，特定PFAS的较高浓度与儿童蛀牙的发生率较高相关。
西弗吉尼亚大学牙科学院研究人员的一项新研究显示，血液中某种化学物质浓度较高的儿童更容易出现蛀牙。
由于广泛的制造和使用，被称为全氟烷基和多氟烷基物质的化学基团是普遍的。尽管制造商不再使用PFAS制造不粘炊具，地毯，硬纸板和其他产品，但它们在环境中仍然存在。科学家已经将它们与一系列健康问题（从心脏病到高胆固醇）联系起来，但是现在，R.Constance Wiener和Christopher Waters正在研究它们如何影响牙齿健康。
他们调查了PFAS浓度升高是否与儿童更大的蛀牙有关。其中之一-全氟癸酸-与蛀牙相关。他们的发现发表在《公共卫生牙科杂志》上。
牙科学院的研究实验室主任沃特斯说：“由于PFAS具有牢固的化学键，它们很难分解，这使其更容易在环境中持久存在，特别是在饮用水系统中。”“大多数人可能没有意识到他们正在使用水和其他含有PFAS的产品。”
WVU牙科学院牙科研究系的研究实验室主任克里斯托弗·沃特斯（Christopher Waters）和助理教授R.康斯坦斯·维纳（R.Constance Wiener）。
参加该研究的629名儿童为3至11岁，是美国国家健康与营养调查的一部分。在2013年和2014年对儿童血液样本进行了PFAS分析。他们评估了他们的牙齿腐烂和其他因素，例如种族，BMI以及刷牙的频率。
在维纳和沃特斯公司分析的七种全氟辛烷磺酸中，全氟癸酸是与蛀牙率较高相关的一种。
“特别是全氟癸酸具有长的分子结构和牢固的化学键；因此，它在环境中的保存时间更长。因此，它更有可能对龋齿等健康产生负面影响。”牙科实践和农村卫生系副教授Wiener博士说。
但是这种影响是如何发生的呢？维纳和沃特斯有一个假设。根据其他研究，全氟癸酸可能会破坏牙釉质的健康发育，这会使牙齿变硬。这种破坏会使牙齿容易腐烂。
但是，谈到蛀牙，科学家尚未解析全氟癸酸的作用机理。该主题值得进一步调查。
“虽然这项研究的发现很重要，但存在一些研究局限性，需要做更多的工作来充分了解这种分子如何影响正常牙齿的形成，”牙科学院行政与研究副院长Fotinos Panagakos说。
“好消息是，在我们的研究中，大约一半的孩子没有可测量的PFAS量。也许这是由于某些PFAS不再在美国生产，” Wiener说。
另一个好消息是该研究重申了牙齿卫生和检查的重要性。与每天至少刷牙两次的孩子相比，每天刷牙一次或以下的孩子的蛀牙明显更高。
同样，上一年未曾去过牙医的孩子患蛀牙的可能性是未曾去过牙医的孩子的两倍。
因此，即使父母无法控制孩子的饮用水，他们仍然可以通过定期进行彻底的刷牙和安排牙科检查来保护孩子的牙齿。
参考：R. Constance Wiener DMD，博士和Christopher Waters MS，“全氟烷基/多氟烷基物质和龋齿在3-11岁儿童中的经历，2013-2014年国家健康和营养调查”，公共健康杂志，2019年7月8日牙科。
10.1111 / jphd.12329
