当身体冷却时，人们有几克棕色脂肪。棕色脂肪使用血液中的糖，脂肪和氨基酸产生热量。剩下：棕色脂肪未被激活。对：冷条件激活棕色脂肪，如肩部和颈部的橙色颜色所示。
Rutgers研究人员和其他科学家已经发现了棕色脂肪的脂肪，也称为棕色脂肪组织，可能有助于防止肥胖和糖尿病。他们在杂志自然中的研究会增加了我们对棕色脂肪在人类健康中的作用的了解，并且可能导致新药物治疗肥胖症和2型糖尿病。
棕色脂肪被认为是热器官。人们在包括颈部，锁骨，肾脏和脊髓，包括几克它。当通过凉爽的温度激活时，棕色脂肪使用来自血液的糖和脂肪来产生体内的热量。
该研究发现，棕色脂肪还可以帮助身体过滤器并从血液中除去支链链氨基酸（BCAAs）。在鸡蛋，肉类，鱼类，鸡肉和牛奶等食物中发现了Bcaas（亮氨酸，异氨酸和缬氨酸），也发现了一些运动员和想要建造肌肉质量的人使用的补充剂。
在血液中正常浓度，这些氨基酸对于良好健康至关重要。在过量的情况下，它们与糖尿病和肥胖有关。研究人员发现，棕色脂肪很少或没有棕色脂肪的能力降低了从血液中清除BCAA的能力，这可能导致肥胖和糖尿病的发展。
该研究还解决了一个20多年的焦点关于棕色脂肪：Bcaas如何进入产生能量和热量的线粒体。科学家发现一种新的蛋白质（称为SLC25A44）控制棕色脂肪清除来自血液的氨基酸的速率并使用它们来产生能量和热量。
“我们的研究解释了BCAA补充剂可以使BCAA补充剂潜在地利用活性棕色脂肪，例如健康的人，而是对包括老年人，肥胖和糖尿病人的人有害，”一位尊敬的教授，他在罗格斯大学 - 新不伦瑞克省的艺术与科学学院抚养艺术与科学系。他也是Rutgers Routgers Rougers BioMedical和Health Changence医学院的医学系教授。
研究人员接下来需要确定棕色脂肪是否可以通过环境因素控制的BCAAS - 例如暴露于温和的冷温度（65华氏度）或辛辣食物的消费 - 或药物。SIDOossis说，这可以改善与糖尿病和肥胖有关的血糖水平。
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出版物：“BCAA棕色脂肪的分解代谢通过SLC25A44和Junical作出的″SLC25A44控制能源稳态。DOI：10.1038 / s41586-019-1503-x
