胰腺癌是一种恶性程度很高的癌种，随着人们生活水平的提高和个人习惯的改变，胰腺癌的发病率也越来越高，并且有年轻化的趋势。胰腺癌的发病率正在增高的同时，因为症状不明显，导致胰腺癌的发病率死亡率都非常高。
虽然目前为止，胰腺癌的发病原因还不明确，但是对胰腺癌患者的诊治过程中发现了一些胰腺癌发病的规律。比如有慢性胰腺炎和糖尿病的患者发病率就比较高。胰腺癌与其他许多癌症一样都收到年龄、环境、饮食和生活习惯等多方面的影响。
胰腺癌的高发人群包括：吸烟与胰腺癌发病直接相关，戒烟的人发病率比持续抽烟的人低，吸烟的人发病率比不吸烟的高，发病率也相应提前；饮食不当高脂肪、高胆固醇、高蛋白这些不合理的饮食习惯会提高胰腺癌的发病率，同时也有研究发现，多食煎烤肉类少食蔬果也会提高发病率；亲属中有患胰腺癌的，发病率是常人的10倍；有乳腺癌患者，糖尿病患者、慢性胰腺炎患者或者有胃部疾病的患者发生胰腺癌的几率也比普通人高。
如何杜绝胰腺癌？定期体检，同时关注身体变化，特别是糖尿病和胰腺炎患者，尽早医治，消除癌前病变；养成良好的饮食习惯，均衡营养，少吃高脂肪、高胆固醇和高动物蛋白的食物，少吃煎炸食品，多摄入蔬菜水果和粗粮，合理搭配；戒烟限酒，改变不良的生活习惯。吸烟不仅提高了胰腺癌的发病率，更是肺癌、肾癌、胃癌等的诱因；坚持锻炼，提高身体免疫力；远离致病环境，避免长期接触与胰腺癌发生有关的物质，比如焦炭、祛脂剂、β-萘酚胺、烃化物等等。
