服用补充剂后，两组的血液中维生素水平达到峰值，但在肥胖组中，它们的下降速度更快。即使在24小时后，他们的维生素D测量值在肥胖者中也显着降低。
研究结果表明，肥胖的人产生和吸收的维生素与瘦人一样多，但在体内的存储方式却不同。研究人员推测，增加的脂肪会储存维生素D，并将其从可以使用的血液中去除。因此，超重的人可能需要补充营养。
芝加哥南伊利诺伊大学内分泌学家兼医学副教授沃茨曼说：“这些发现确实使我们感到惊讶，因为人们会认为超重的人不太可能出现营养问题。”他告诉WebMD：“在单纯性肥胖症中，这可能不是问题。”“但是在肥胖的人中，饮食严格是一个大问题。”进行过减肥手术（例如肠旁路手术）的人已经难以消化脂肪。这个问题可能“加剧维生素缺乏症……并增加患骨病的风险”。
明尼苏达州圣保罗市医疗体重管理中心的医学主任哈尔·塞姆（Hal Seim）医师说：“我认为这是最前沿的工作。肥胖者不仅可以花更少的时间在阳光下暴露身体他们这样做的话，似乎得不到的好处。”未参与这项研究的Seim说。“最重要的是，我们可能应该开始为肥胖患者补充维生素D。”
但是，北卡罗来纳州希科里的内分泌学家医学博士理查德·迪基却以不同的角度看待这些发现。他告诉WebMD：“肥胖患者的骨质疏松症没有其他人那么多。”“因此，在[维护骨骼]中还必须涉及其他机制。”
迪基（Dickey）是美国临床内分泌科学院的前任主席，他也指出研究指出，在美国和北欧，越来越多的维生素D缺乏症病例。“我们现在在老年人和年轻人中普遍存在维生素D缺乏症。”年轻人中的维生素D缺乏症也可能与骨骼形成的高峰时间相吻合。
