参与这项研究的艾布拉姆森说,饮食中非营养价值的重要性不应该被低估。
“饮食具有多种功能。营养显然是基本的,但除此之外,当您想到食物具有的所有不同功能时,很容易知道人们为什么会体重增加,”他说。“我们围绕食物进行社交,我们通过食物来回报自己和彼此-尤其是儿童-,我们有时使用食物来应对压力或不愉快的情绪状态,我们使用食物来庆祝,而进餐时间是我们生活中的标志。因此我们有一定的期望。”
艾布拉姆森说,饮食不仅与饥饿有关。
他说:“有吸引力的食物很难抗拒;它不是肉体上的饥饿,但是肉体上的饥饿会使情况变得更糟,因为那样一来,很难调节食物的摄入量。”“除了味道吸引人的事实外,食物还具有有益的特性:这些年来,它与奖励,舒适,养育和各种积极的经历相结合。当它盯着你的脸时,很难抗拒诱惑。”
但是,一切并没有丢失。艾布拉姆森(Abramson)提供了一些技巧,帮助您与自助餐桌,游轮smorgasbord或闪闪发光的晚会相遇。
他说:“很显然,当面临各种各样的有吸引力的选择时,那就是高风险的情况。”“首先,首先要尽量减少这些情况。或者,如果您要外出吃饭,请选择一家不提供自助餐风格的餐厅。如果您要去聚会时有很多食物摆在面前,请尽量减少在有食物的情况下所花费的时间,请刻意离开。”
他说:“同样,提前计划会有所帮助。”“如果您知道自己将面临各种各样的选择,那么您可能想向您的配偶公开声明您将要抽样,比如说三种不同的甜点,而不是than之以鼻。 ”
提前计划还包括在一天中早些时候少吃点东西和少吃些便餐,例如,如果您知道当晚晚些时候您将面临各种各样的选择。
他警告说:“但是你不想饿死自己,因为那时很难控制自己的饮食。”
至于限制多样性,艾布拉姆森并不认为这是现实的。他说:“我不知道有太多人只吃一种食物。”“我的猜测是,在实验室环境之外,唯一这样做的人是在遵循某些时尚饮食(例如葡萄柚,白菜汤等)。否则,我发现人们不太可能会食用这种饮食。”
但是雷诺说,这并不总是要限制所有食物。
她说:“有趣的是,另一项研究发现,随着肥胖症在我国的流行上升,我们的食物供应种类也有所增加,特别是零食,垃圾食品和方便食品。”
“为帮助调节能量,人们可能应该限制饮食的种类-特别是卡路里高的食物,例如垃圾食品或休闲食品。显然,一个人的饮食需要多种多样,以获取足够的必需维生素和矿物质。但是他们家中应该只吃一个,而不是薯片,饼干,冰淇淋和糖果。您不必拥有压倒性的多样性;这将有助于调节能量。”