数量计数
假设您喜欢薯片。如果您有一堆小袋薯条而不是一个特大号包装,您会少吃点东西吗?
RD博士Hollie Raynor建议不要指望它。她是布朗大学医学院的研究助理教授。
消费者可能会认为,购买预先包装的各种尺寸的零食而不是一个更大的袋子或盒子,将使他们少吃点东西。但是,我们的研究表明事实并非如此。雷诺在新闻稿中说。
无极限小吃
无论包装方式如何,学生们都吃掉了他们收到的零食的大约60%。
这意味着拿到小箱子的学生可能会犁过一个以上的箱子。
当手头上有更多的零食(8,750卡路里的零食套装)时,学生会多吃81%的卡路里。
研究人员写道:“这表明较小的份量不会影响摄入量,但是所提供的食物量建议可以适当食用。”
进入辣妹的嘴
第三项研究表明,分量大小的力量可能会在生命的早期开始。
在三顿不同的晚餐中,研究了75名2-9岁的白人儿童。他们的妈妈在场。
一顿晚餐,孩子们得到了标准尺寸的,适合年龄的食物。在另一顿晚餐中,他们得到了更大的份量。孩子们在最后一顿饭上就餐。
孩子们吃的食物多于标准量的一半。有些人吃了更多的大块食物,然后咬更大的东西,吞噬了它。
当孩子们为自己服务时,那些以前付出更大努力的人并不那么贪婪。他们实际上为自己提供了适度的份量。
研究人员珍妮弗·奥莱特·费舍尔(Jennifer Orlet Fisher)博士写道:“让孩子们确定份量可能会特别有益于那些在大份量时吃得过多的孩子。”
费舍尔(Fisher)是贝勒医学院的儿科助理教授,也是美国农业部营养研究中心的研究员。